مواد لازم :
مرغ خام چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
سس خردل | ۱ قاشق مربا خوری |
سس فلفل | ۱ قاشق مربا خوری |
تخم بلدرچین | ۱۰ عدد |
کنجد | به میزان لازم |
پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه :
در یک ظرف مرغ را همراه با مقداری کنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمک و
فلفل سیاه مخلوط کنید. تخم بلدرچین را آب پز نمایید و پوست آن را جدا
کنید. از مواد مخلوط شده به اندازه ی یک قاشق سوپخوری بردارید و دور تخم
بلدرچین قرار دهید. سپس آن را در تابه سرخ کنید.
منبع : groohashpazi.blogfa.com - beytoote.com