loading...

کلاب فور یو| تفریح , آگهی استخدام , سرگرمی , عکس , اس ام اس , مدل آرایش 2013,مدل مانتو 2013 مدل لباس 2013,

قرمه سبزی یکی از غذاهای معمول برای نذری است . تهیه این غذا به مراتب وقت گیر تر از تهیه غذاهایی به مانند خورش قیمه است  مواد لازم برای 100 نفر:  گوشت گوسفندي  8 كيلو گرم لوبيا قرمز 2 كيلو گرم پياز   10 كيلو گرم   ليمو عماني 1 كيلو گرم  سبزي قورمه 10 كيلو گرم  برنج 15 كيلو گرم   طرز تهیه قورمه سبزی: 1. لوبياها را بشوييد و بگذاريد بپزد .گوشت گوسفندي را هم پاك كنيد و به اندازه خورشي خرد كنيد. پيازها را خرد كنيد و كناري بگذاريد. سبزي قورمه را هم پاك كنيد و…

plusweb بازدید : 793 دوشنبه 12 آبان 1393 نظرات ()


قرمه سبزی یکی از غذاهای معمول برای نذری است . تهیه این غذا به مراتب وقت گیر تر از تهیه غذاهایی به مانند خورش قیمه است



 مواد لازم برای 100 نفر:

 گوشت گوسفندي  8 كيلو گرم
لوبيا قرمز 2 كيلو گرم
پياز   10 كيلو گرم
  ليمو عماني 1 كيلو گرم
 سبزي قورمه 10 كيلو گرم
 برنج 15 كيلو گرم

 
طرز تهیه قورمه سبزی:
1. لوبياها را بشوييد و بگذاريد بپزد .گوشت گوسفندي را هم پاك كنيد و به اندازه خورشي خرد كنيد. پيازها را خرد كنيد و كناري بگذاريد. سبزي قورمه را هم پاك كنيد و بعد از شستن خرد كنيد و در روغن سرخ كنيد.

2. ديگي آماده كنيد و گوشت را همراه با مقداري روغن در آن بريزيد و تفت دهيد.به گوشت در حال سرخ شدن پياز هم اضافه كنيد.

3. ريختن زردچوبه هم فراموش نكنيد..سپس سبزي سرخ شده و لوبياي پخته را هم بيفزاييد. حالا مقداري آب بريزيد و در ديگ را بگذاريد و صبر كنيد تا گوشت بپزد و خورش جا بيفتد نيم ساعت قبل از پايان پخت ،بعد از اينكه از پختن گوشت مطمئن شديد ،نمك به همرااه با ليمو عماني اضافه كنيد.

4. براي اينكه خورش خوشمزه تر شود لوبياها را به جاي پختن بعد از شستن و خشك كردن ،5 تا 6 دقيقه در تابه اي بدون روغن كه از قبل گرم كرده ايد تفت دهيد.البه لوبياها را بايد مرتب هم بزنيد تا نسوزد. مراقب باشيد مقدار شنبليله سبزي زياد نباشدزيرا خورش تلخ مي شود.

5. اگر گشنيز سبزي قورمه را زياد بريزيد خورش كمي شيرينتر ميشود . بعضي ها اصولاً آن را حذف مي كنند.

6. در مخلوط سبزي قورمه، با توجه به فصل،اسفناج يا برگ چغندر مي ريزند. حالا كه فصل زمشتان است از اسفناج استفاده نماييد اسفناج به خورش لعاب مي دهد.

7. به هر كيو گرم شسبزي 5 تا 6 شاخه پيازچه هم بيفزاييد . پيازچه طعم خورش را خوشمزه مي كند. سبزي خورش قورمه را خيلي سرخ نكنيد زيرا تلخ مي شود.

8. براي پخت قورمه سبزي در حجم زياد معمولاً لوبيا را از قبل نمي پزند آن را از شب قبل خيس كرده و همزمان با سبزي به گوشت اضافه مي كنند ولي در اين صورت ديگر نمي شود لوبيارا تفت داد.

9. اگر علاوه بر ليمو عماني درسته از پودر ليمو عماني هم اضافه كنيد خورش خوش طعم تر مي شود. بعضي ها علاوه بر ليمو عماني آبليمو ترش يا آبغوره  هم مي ريزند.

ارزش غذایی
سبزی قورمه، شنبلیله و تره و جعفری است. این سبزی ها هم خورش را خوشمزه می کند، هم خواص زیادی دارند؛ تره قورمه سبزی، برای عفونت های بدن خوب است، مخصوصا در ماه محرم که چند سالی است با فصل زمستان مقارن شده و خیلی از مردم سرما خورده هستند.

وجود شنبلیله هم این خورشت را برای افراد دیابتی مناسب می کند. این سبزی در گذشته، داروی مرض قند بوده است. لوبیایی که در خورشت قورمه سبزی می ریزند، پروتئین و فیبر دارد و این غذا را برای ایام عزاداری که انرژی و توان زیادی نیاز است، مناسب کرده.



تهیه قرمه سبزی نذری

فروشگاه پستی

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • لینک دوستان
  • ♥سایت عاشقانه لاویر ♥
  • دانلود، شبکه اجتماعی مانند فیسبوک ایرانیان، اخبار و...
  • کشتی کج2013
  • بروزترین مرجه دانلود نرم افزار و بازی
  • آموزش رابطه جنسی به متأهلین
  • دانلود فیلم بدونvip
  • تبادل لینک
  • نایس موزیک
  • سایت تفریحی وسرگرمی شوخ
  • بهترین سایت تفریحی
  • باحــــــــــال دانـــــــــــلود
  • تات شاپ
  • متنوع ترین سایت دانلود
  • مطلب سرا
  • جدیدترین و بروزترین ها
  • علمی و فرهنگی
  • AVACS LIVE CHAT
  • دانلود ها 2013
  • کشتی کج2012
  • تفریح سنتر
  • وبلاگ هوادارانDEADMAN
  • عاشقانه
  • عكس های بسيار زيبا
  • سلام داش ميلاد سايت خوشگلي داري لينكت تو
  • بزرگترین سایت تخصصی آموزش رابطه جنسی به
  • خدمات كامپيوتري و فروشگاهي روزبه
  • بیداری اندیشه
  • مجله اینترنتی راویـــــــن
  • سیستان دانلود-بهترینها راباما تجربه کنید
  • وبسایت آموزش برای همه
  • عشق بازی بدون سانسور
  • خرید اینترنتی
  • دزآب آتش دانلود
  • بکر پاتوق - کامپیوتر - موبایل - اس ام اس
  • شهر موسیقی
  • تنهایی
  • BanEr4U
  • خبرگزاری رایانیوز
  • فروشگاه بزرگ اینترنتی
  • گالری عکس روز
  • بن دانلود
  • مشاوره جنسی|اطلاعات جنسی
  • LoxOne
  • نیشابور موزیک
  • اطلاعات جهان
  • جوک و اس ام اس
  • Kitty
  • تایتانیک
  • گرافیت سرای نوین | دانلود | عکس | آهنگ|
  • البوم عکس
  • Tonsillitis Engineering Group
  • عکسهای خفن
  • اس ام اس تک|بهترین اس ام اس ها برای شما
  • به روز ترین سایت دانلود باز
  • NaறeเesS
  • پاتوق سرگرمی ایران
  • چت سيتي
  • پايگاه اينترنتي حرفه وفن استان بوشهر
  • اچ تهی 021 کا اچ
  • mدانلود - دانلود نرمافزار -بازی -موبایل-
  • aemsoft
  • بی ان دی وان
  • من و تو
  • تبادل لينک اتوماتیک و رايگان
  • listenpersian
  • بزرگترین سایت دانلود
  • چاوشی ها
  • اس ام اس های عاشقانه بیا2
  • دانلود آهنگ های قدیمی
  • عاشقانه،تنهایی.....
  • فروشگاه سریال کره ای تضمین کره
  • زندگی عاشقانه
  • سینمای اجتماعی
  • سینمایاجتماعی
  • کمپانی بزرگ BSR music
  • █▒░ فروشگاه اينترنتي گذرگاه ░▒█
  • همای رحمت
  • شادبازي
  • معلمان فردا
  • ☆..*.. ضـــد دخــــتر ..*.. ☆
  • .: داستان :.
  • ۩۞۩ اس ام اس کده۩۞۩
  • آگهی استخدام|استخدام بانک
  • جیک و پیک
  • ترفندستان
  • ترول های جدید
  • سرگرمي در پرشين تيم
  • یاس سی
  • کمپ عشق
  • Bia2Fars
  • انجمن و سایت نینا چت
  • کسب در امد از اینترنت همراه با اموزش
  • بزرگترین سایت دانلود
  • جک!همه نوع جک
  • سلطان وب
  • فارسي دانلود
  • .::(بـــــامارابیــــا)::.
  • عاشقانه با دلنوشته هایم
  • عکس ها و مطالب جالب و با حال با جالبکده
  • ارائه پروژه های دانشجویی رایگان
  • دانلود فیلم های جذاب
  • آخرین مطالب ارسال شده
  • نظرسنجی
    به نظر شما کدام بخش بیشتر فعالیت خود را ادامه دهد ؟





    نظر شما در مورد راه اندازی تالار گفتمان چیست ؟



    آمار سایت
  • کل مطالب : 2573
  • کل نظرات : 499
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 1697
  • آی پی امروز : 27
  • آی پی دیروز : 48
  • بازدید امروز : 145
  • باردید دیروز : 188
  • گوگل امروز : 3
  • گوگل دیروز : 11
  • بازدید هفته : 867
  • بازدید ماه : 1,544
  • بازدید سال : 76,987
  • بازدید کلی : 12,185,070